贵港新闻网讯 随着春节临近，年货市场逐渐红火起来。1月3日起，覃塘区市场监管局组织执法人员开展春节前食品安全专项检查，多举措保障辖区群众“舌尖上的安全”。
“您好，请出示一下猪肉的进货票据和检疫报告。”在该区某百货超市，执法人员向负责人说明检查内容。执法人员告诉记者，春节前后，群众聚餐、烧烤等活动增多，肉类、生鲜、冷链产品市场需求量加大，该局对食品的抽查检查，仔细到加工操作、清洗消毒、食品管理、添加剂使用管理等每个环节。
此次重点检查肉类、糖果饼干类、鲜果类等产品的进货查验情况和产品质量；检查餐饮服务经营主体是否落实原材料采购索证索票、加工操作间清洁卫生、餐饮具清洗消毒、食品添加剂规范管理等有关要求。截至1月10日，该局共检查食品零售批发经营户212户次，检查餐饮户102户次，检查食品摊贩52户次，抽检食品1641批次，及时发现食品安全隐患5起，责令整改5户。
