桂平市下湾镇开展学校食品安全专项检查

9月2日，桂平市下湾镇联合市场监管部门，对辖区学校食堂开展食品安全专项检查。

检查组深入各学校食堂厨房、操作间、仓库、洗消间等重点区域，通过实地查看、现场询问、查阅记录等方式，重点核对进货单据、查验记录、储存条件和保质期，严防过期、变质和“三无”食品流入食堂；检查人员还逐一核查从业人员健康证明是否有效、加工制作过程是否规范、餐饮具消毒及食品留样是否落实到位，并现场查看冷藏冷冻设施及防蝇、防鼠、防尘设施配备情况。针对发现的问题，检查组现场反馈并责令限期整改。

下一步，下湾镇将持续加大监管力度，健全部门联动机制，依托“互联网+明厨亮灶”等智慧监管手段，深化校园及周边食品安全整治工作，全力守护师生“舌尖上的安全”。

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