一直以来，我总是顽固地认为成熟的荔枝就是红色的。近日，在事实面前我终于放下执念，承认荔枝的果皮还有翠绿色的。不过，心里却始终有一道烙印一般的红色，那是荔枝丰收时映红的果农的笑脸。

果皮翠绿的荔枝有一个让人充满遐想的名字，叫做“妃子笑”，据说，这名字就是取自“一骑红尘妃子笑”这句诗的。慕名品尝，仿佛也咀嚼到历史的滋味了。

杨朔称赞“荔枝也许是世上最鲜最美的水果”。鲜红的荔枝无疑是夏季的主角，荔枝登场鲜红靓丽，其他水果便黯然失色。剥去红皮，莹白的果肉鲜甜得让人连核都想吞进肚子里。每每此时苏东坡的诗句也会溢满口腔，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。荔枝的滋味也带上了诗意一般的美妙。

桂平盛产荔枝，乡村田野、山岭荒地，只要有泥土的地方就有荔枝树，城区还栽种荔枝树来绿化街道。本地荔枝主要有三月红、妃子笑、簕荔、白糖荔、丁香荔、鸡嘴荔。三月红是最早成熟的品种，不算最好吃，由于抢占市场先机，价钱还是卖得蛮高的；丁香荔，香味浓郁，产量较低，一般隔年才会结果，种植数量不多；产量最大的是禾荔，因其成熟同稻禾刚巧同期而得名，分布范围最广；鸡嘴荔主要产自油麻镇，果型颇大，只需一个即可塞满口腔，只是糖分低了些许，不如其他品种那么甜；簕荔，就是桂味，果核细小，香甜爽脆，果形又如带刺玫瑰一般娇俏诱人，是最受欢迎的品种。

桂平品质最好的荔枝大多数产自麻垌镇。丰年的六月底七月初，荔枝压弯了树枝，漫山遍野一片鲜红，吃客商贾云集其间，荔枝树下欢声笑语，“中国荔枝之乡”实至名归。

荔枝装进精美的纸箱，跟随着诚意送进千家万户，“登堂入室”之后便身价不凡了。倘若想吃得痛快豪爽，只有到产地来，鲜美的香甜喂饱了食欲；满树的鲜红，怡养了眼福；穿梭在果园里荔枝树下，人也变成夏日的美丽风景了。

改革开放初期，政府曾经号召大量种植荔枝，公路两旁很快变成了郁郁葱葱的林果带，成熟的荔枝常常将夏天染得一片鲜红。随着荔枝树进入盛产期，桂平的荔枝产量大得惊人，价钱也随之下跌，甚至有些五毛钱一斤都少人问津，果农不再愿意护理，荔枝树缺乏营养，荔枝糖度下降了，品质也下降了。

脱贫攻坚让古老的荔枝树重新焕发青春活力。果农对荔枝树加强护理复壮，有的进行高位换种，所有的手段都是为了“打造符合市场需求品牌”，荔枝再次鲜红亮丽，再次成为甜蜜的希望。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这样的物流速度太慢了，就算是日行千里的良驹，荔枝送到妃子面前也不再鲜红。网络打破常规，不论你身在何处，天南地北都可以“一点就灵”，今天还挂在枝头上的荔枝，第二天就能让人大饱口福。飞速发展的时代，让荔枝得以插上翅膀飞越千山万水，让全国的老百姓想吃就吃！

夏日已至，荔枝已红遍桂平的山野村庄，丰收的喜悦挂满了枝头。