贵港讯 近日，华隆超市荷花店冷柜冷藏保鲜区扬翔股份食品专柜前，圆滚滚、胖墩墩的纯肉肠经过促销员烤制后，溢出汁水并散发出诱人的香味，吸引过往顾客驻足品尝。大家给予味道鲜美的纯肉肠一致好评，并选购自己喜爱的产品。

“这个纯肉肠会爆汁，还有肉粒。”

“鲜肉芋泥饺是新款产品吗？吃起来粉粉糯糯的！”

这些备受好评的产品是广西扬翔集团股份有限公司采用自养自宰的新鲜猪肉为主要原料制作的美食。广西扬翔集团股份有限公司成立于1998年，从最初的饲料生产，逐步扩展到生猪养殖、屠宰及食品加工等全产业链，近年来在食品领域持续发力，成立子公司贵港新食记食品有限公司，旗下拥有扬翔食品、扬小万等品牌。依托生猪全产业链优势，扬翔股份严格把控源头食品品质，实现全程追溯，并在食品的款式和口味上不断创新，研发的纯肉肠、饺子、黑椒猪扒、椒盐扇子骨等食品成为市民餐桌上的“常客”。

“配料表很干净，肉质紧实有弹性，非常适合搭配各种减脂食材，我们本土企业生产的食品健康，让人放心。”市民向女士是一名专业的减脂健康餐从业人员，选择食材标准较高，干净的食材是制作减脂餐的基础，扬翔股份的纯肉肠是她经过多次筛选和尝试后经常回购的产品。“好吃”“真材实料”“配方简单放心”是市民评价扬翔股份食品的高频词。

热销的背后，源自扬翔股份“只用新鲜好猪肉”理念的坚持。近日，记者来到扬翔股份的生产车间，参观食品生产过程。记者换上整洁的工作服，戴上专用的帽子、口罩和手套，经过严格的消毒后，进入热销冠军——纯肉肠的生产车间。车间内，各种现代化的生产设备井然有序地运行，空气中弥漫着淡淡的肉香。在这里，机器将精选的猪后腿肉切割、绞碎、调味混合后送到灌肠机，制成一条条肉肠，肉肠蒸煮定型后被送入冷冻设备快速锁鲜处理，确保其新鲜度和口感。

“扬翔股份推出的纯肉肠，是公司与华中农业大学食品学院专家团队联合研发出来的，精选自繁自养自宰的生猪后腿肉，不添加淀粉、人工色素、防腐剂、增稠剂、植物蛋白等，配方干净、健康安全，让消费者吃得开心放心。”贵港新食记食品有限公司总经理李军表示。

在饺子生产车间，同样是井然有序的生产景象。各种新鲜食材经过加工和调配，形成了口感丰富、味道鲜美的馅料，机器将馅料传送到饺子皮上，包裹成一个个皮薄馅足的饺子。扬翔股份围绕“实在、便利、健康、安全”的生产理念，追求食材的原汁原味，通过简单的加工让食材本味得到充分发挥。为了给顾客提供舒适的食用体验，公司选择饺子馅的原料也很“挑剔”，鲜肉芋泥饺子使用的芋头是国家地理标志产品桂林荔浦芋头，鲜肉马蹄饺子用的马蹄是本地富硒马蹄，品质上乘且风味独特。

扬翔股份不断收集各地美食精华，为不同餐饮场所提供多种个性化产品，包括一键烹饪即享的一碗鲜食，可蒸可煎可炸的多口味饺子，追求精简配方的爆汁纯肉肠，浅调理的黑椒猪扒及椒盐扇子骨，鲜美的猪肉丸，还有针对老人营养需求和口味的老年人系列食品等。

目前，扬翔股份各类食品已入驻众多商超、便利店、高铁站、服务区、景区和学校、企事业单位食堂。同时，还搭建了多元化的线上购买渠道，不断拓宽销售渠道，让多元化的食品在更多的消费场景中和大家见面。