木格白玉蔗甜遍全国

2021年，木格白玉蔗获录入全国名特优新农产品名录。

12月4日，港南区木格镇护录村的蔗田里一片繁忙，蔗农们娴熟地砍蔗、捆扎，将一捆捆白玉蔗搬上卡车。河南客商黄先生穿梭在2米高的蔗堆间清点数量，难掩喜悦：“这是今天第二车了，上午已发走10吨，全天要发20吨回河南。”

作为木格白玉蔗的老主顾，自2010年起，黄先生每年都专程前来采购。“我们每天要10吨左右，当天砍当天装车发货，次日就能到河南市场，车一到就被抢空。”他直言，由于白玉蔗汁水足、口感脆甜的出众的品质，在河南市场很畅销。

木格白蔗这份独特的口感，源于其悠久的种植历史与独特的种植技艺。光绪《贵县志》“土产篇”记载：“腊蔗，又称玉蔗，皮脆味甘，节疏而干大，不耐旱”，印证其种植历史可追溯至清朝晚期。作为木格镇特有的农产品，白玉蔗对土壤、温湿度要求极高。当地蔗农延续百年的“扎束种植”法，用原生蔗叶层层包裹蔗茎，既防日晒和虫害，又能冬季保温，造就其蔗皮乳白如玉、肉质松脆少纤维的特质。这种天然“保鲜”方式，让白玉蔗收获期可以从11月延续至次年3月，常温存放一个月仍新鲜如初。此外，白玉蔗富含磷、铁、钙等微量元素，糖分适中，堪称果蔗珍品。

2021年，木格白玉蔗获录入全国名特优新农产品名录。如今，它借电商直播东风，走向更广阔市场。当地主播吴映旦5月才转型“三农”博主，10月就提前制作白玉蔗的宣传视频进行预热，11月蔗田开砍后开启直播带货。“每天早晚各播4小时，前期铺垫宣传很关键，开砍当天就出了50单。”她的直播间将白玉蔗分为中果、大果、特大果，其中大果最受欢迎，日均销量约40单，多销往江、浙、沪地区。由于线上售价亲民，5斤装券后20多元，9斤装40多元，收获大量“清脆多汁、甜度适中”的好评。“顾客认可，再辛苦都值得。”吴映旦开心地说。

直播带货的火爆，让蔗农丰收更有底气。当天，记者看到，蔗农黄易强在家门口打包白玉蔗，有5斤装的、10斤装的，总共30多箱，将送往北京、上海、广东等地。“我种了13亩，一亩能收300多捆，目前已卖了3亩的甘蔗。”他一边打包一边说，除了本地熟客，全国各地的回头客也是主力，“每年这个时候都准时下单，口碑就是最好的招牌。”

线下订单不断，线上直播俏销，木格镇处处是丰收图景：蔗农抢收分拣，客商装车发货，主播镜头前推介，各环节衔接有序。据了解，今年木格白玉蔗种植面积3218亩，平均亩产达9吨左右，总产值约3000万元。

从蔗田到舌尖，从线下到云端，木格白玉蔗以“线上+线下”多元销售模式，将清甜送到全国各地。这份清甜也成就了木格镇“甜蜜事业”的发展，成为推动乡村振兴的大助力。

木格镇白玉蔗种植历史悠久，可追溯至清朝晚期。图为护录村的连片蔗田。

丰收的喜悦溢满蔗农脸上。

外地客商到蔗田收购白玉蔗

“三农”博主把直播间开到蔗田，向网友推介白玉蔗。

甜蜜幸福的放学路。