贵港讯 5月13日晚，在贵港火车站，1000公斤皱皮线椒搭上K458次列车，踏上前往湖南长沙的旅程。第二天，这些辣椒将成为湖南餐桌上备受赞誉的辣椒小炒肉的主角，为食客们带来地道的美食享受。

湖南是“吃辣大省”，这些辣椒却来自港南区八塘街道高朗村三忠蔬菜合作社。当前正值辣椒采摘季节，合作社聘请的村民每天忙碌在辣椒田间，熟练地采摘、挑选、装袋，当天采摘，当天运输。“我们种植的皱皮线椒品质优良，每天通过中铁快运发往湖南，是湖南辣椒小炒肉的专用辣椒。”说起自家辣椒，基地负责人蒋健自豪地说。

近年来，港南区坚持运用工业化理念抓农业产业发展，通过政策扶持、示范带动、群众参与等方式，引导农户发展短、平、快的蔬菜四季轮作，推动“菜篮子”产业规模化、设施化、产业化发展，进一步促进农业增产、农民增收。乘着这股东风，高朗村因地制宜聚焦产业规划，采取“党支部+合作社+联合种植户”的产业发展模式，流转土地54公顷，经土地综合整治后重新分租给农民、种植能手、返乡青年等建设蔬菜基地，成为当地重要的“菜篮子”。蒋健就是其中的一员。

蒋健经营的辣椒基地约2.3公顷，去年10月开始种植皱皮线椒，采取“订单式”作业，与湖南龙头企业对接合作。“得益于港南气候温和、温差小的优势，我们引入新品种、新技术，开拓新渠道，利用水肥一体化灌溉系统，反季节种植辣椒，产出高品质、高产量的辣椒，经济效益十分可观。”蒋健高兴地告诉记者，皱皮线椒表皮翠绿，口感清脆，还带着甜味，深受湖南市场欢迎。目前该基地每天采摘500—1000公斤皱皮线椒发往湖南，通过中铁快运可实现快速送达，为当地餐馆提供新鲜的食材。

辣椒从育苗、管护、采摘到分拣，每个环节都需要大量劳动力，这也让村民实现了照顾家庭和务工增收两不误。在皱皮线椒采摘季，用工最多的时候，每天能为周边村民提供20多个就业岗位，家门口就业让村民们的幸福生活触手可及。