贵港讯 2022年度贵港地标美食暨餐饮行业职工职业技能竞赛、荷文化创意菜现场评选活动近日在贵港市白云职业技术学校（商贸校区）举办。

活动设贵港名小吃、荷文化创意菜和地标美食三个评选环节，其中地标美食分为11个主食材菜品进行评选。现场设置操作区供参赛代表制作美食。

经评选，蜂巢发糕、一品莲藕酥、莲藕、蒙圩特色糯米糍粑、罗秀米粉、煎黑米粽、黑旋风淮山卷、榴莲酥、养生艾叶糍粑、云石淮山糕等10种小吃入选2022年度贵港特色名小吃，荷塘月色、八宝酿金猪、一叶浮萍、莲子龙眼扣、莲藕饼、荷香八宝酿牛蹄、佳藕天成、荷城东坡肉、荷城老街肉丸豆腐角、藕遇青柠猪手等菜品入选荷文化十佳创意菜。主办方现场为三个评选环节中的上榜企业代表颁奖，为获得2022年度地标美食金奖的餐饮行业主厨颁发贵港地标美食名厨牌匾。

据了解，本次活动由市文化广电体育旅游局、市总工会、市民族宗教事务委员会、市商务局联合主办，旨在深入挖掘荷城传统美食，讲好贵港故事，促进各民族交往交流交融“三项计划”开展，扎实开展“桂有技能、产业振兴”劳动和技能竞赛，进一步提高贵港旅游的知名度和影响力，打造具有贵港特色的旅游菜品。