覃塘区开展月饼生产专项检查

贵港讯 中秋佳节临近，月饼作为主要的节庆食品进入生产旺季。连日来，覃塘区市场监督管理局组织开展中秋月饼生产专项检查行动，对辖区内的月饼生产单位开展全覆盖专项检查，规范月饼市场生产秩序，确保消费者买得放心、吃得安心。

检查中，执法人员紧盯生产环节加强监督检查，前往月饼生产企业的原辅料仓库、生产车间、包装车间等关键场所进行全方位“体检”。其间，重点查看了企业的生产经营资质、车间环境、食品原辅料采购、设备设施清洁维护、人员健康管理、生产过程控制等情况，并重点关注是否存在超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。对检查中发现的问题，要求企业负责人立即整改，严格遵守食品安全相关法律法规，落实食品安全主体责任，指定食品质量安全授权人，全面负责食品安全生产，从源头上保证月饼质量安全。

此外，覃塘区市场监督管理局还着重开展了食品安全监督抽检，涉及多家月饼生产企业和获证小作坊，共抽检11批次样品，目前正密切跟踪监督抽检结果，进一步检查经营者下架退市月饼去向，杜绝下架月饼更换包装再次上市的现象。