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贵港融媒
贵港新闻网讯 中秋佳节临近，月饼作为主要的节庆食品进入生产旺季。连日来，覃塘区市场监督管理局对辖区内的月饼生产单位开展全覆盖专项检查，规范月饼市场的生产秩序，保障消费者买得放心、吃得安心。
检查中，执法人员对企业的生产经营资质、车间环境、设备设施清洁维护、人员健康管理、食品原辅料采购、生产过程控制等情况进行了全方位“体检”。对检查中发现的问题，要求企业负责人立即整改，严格遵守食品安全相关法律法规，落实食品安全主体责任，指定食品质量安全授权人，全面负责食品安全生产，从源头上保证月饼质量安全。此外，执法人员还着重开展了食品安全监督抽检，涉及多家月饼生产企业和获证小作坊，截至目前共抽检11批次样品。
