平南县大安镇：“火红产业”扎根沃土 套种新模式拓宽增收路

乡村振兴，产业是关键。平南县大安镇通过招引龙头企业，培育规模化辣椒种植基地，实现联农带农、促农增收。

依托适宜的气候及良好营商环境，大安镇通过招商引资引入嘉菏（贵港）农业生物科技有限公司大力发展辣椒产业，并推出辣椒套种羽衣甘蓝模式，让“红辣椒”与“绿蔬菜”协同发力，为群众铺就增收致富路，为乡村振兴注入新活力。

种植基地里一派繁忙景象，一边是村民们忙着栽种辣椒苗，另一边套种的羽衣甘蓝已长势旺盛，与刚栽下的辣椒苗错落有致。曾经闲置的农田空档期，如今成了增收“黄金期”。

大安镇人大主席何日挺介绍，该种植基地是大安镇通过招商引资，引进龙头企业投资建设的。该镇今年计划在辖区内种植800亩辣椒，以龙头企业和大型基地示范，辐射带动广大农户增收。

嘉菏（贵港）农业生物科技有限公司经过长达半年的考察，最终被大安镇良好的营商环境和资源禀赋所吸引，决定落户于此。公司负责人黄建告诉记者：“大安镇营商环境、气候、海拔、地理位置，都是上上之选，当地居民很淳朴热情，用工很放心，我们因此坚定信心选择在这里投资。”

为盘活资源、提升收益，该基地还结合大安镇双季水稻间4—5个月的空档期，创新套种羽衣甘蓝。这种蔬菜不仅受高端餐饮、茶饮商家青睐，还能为辣椒防倒伏、调节光照，实现“1+1＞2”的效益。

目前，大安镇已种植辣椒近700亩，主栽朝天椒、线椒等品种，亩产预计普遍达6000斤，优质地块可超8000斤。此外，龙头企业还为种植户提供保底价收购的保障，行情不佳时可以通过加工厂制成剁椒等深加工产品，筑牢种植户收益“防火墙”。黄建告诉记者，他们的辣椒以及副产品已经打通了国内外的销售渠道，一方面能在山姆、盒马生鲜、万达等大型零售平台销售，还能出口创汇。

“我们还计划打造3到5万亩的规模化基地，带动加工厂等二产入驻，吸引全国乃至全球客商。”黄建对在大安投资信心满满。