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大鹏镇举办2024年鹏山美食大赛

2024-11-07   来源:贵港新闻网-贵港日报   作者:覃勇 通讯员韦秋香  

贵港新闻网讯 11月7日,平南县委统战部、大鹏镇党委政府以“同品鹏山家乡味 共话民族团结情”为主题,在北帝山·山地运动旅游大本营举办鹏山美食大赛。

大赛突出以鹏山特色生态食材为主要原材料,现场制作一道热菜或小吃参评,镇内餐饮企业、农家乐经营户及村(社区)代表共27支参赛队伍同台“打擂”,秀刀工、赛厨艺,烩出浓浓鹏乡烟火味。30位烹饪专家组成的评审团与80位群众代表组成大众评审团按照菜品味感、质感、观感、创意及地域特色等方面进行综合评判,最终投票评出商家组金银铜奖,村级组一二三等奖,并现场颁发获奖牌匾和奖品。

大家欢聚一堂,以厨会友、以食促交,弘扬本地特色饮食文化,探索美食与旅游深度融合,在交流交往交融中汇聚强大合力,有形有感有效铸牢中华民族共同体意识。