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贵港讯 2月11日，桂平市组织检查组，对辖区食品生产企业及商超、农贸市场、餐饮单位等重点场所，开展春节食品安全专项检查。
在食品生产企业，检查组到企业生产车间等核心场所，检查企业生产环境、原料进货查验、生产过程控制等情况。在商超及农贸市场，检查组重点查验生鲜肉品“两证一章”是否齐全有效，是否存在销售过期变质食品等行为，并仔细查看食品标签标识、生产日期和保质期，核对进货台账，确保食品来源可溯、去向可追。在餐饮单位，检查组重点检查后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食材储存管理等情况。
编辑：
贵港讯 2月11日，桂平市组织检查组，对辖区食品生产企业及商超、农贸市场、餐饮单位等重点场所，开展春节食品安全专项检查。
在食品生产企业，检查组到企业生产车间等核心场所，检查企业生产环境、原料进货查验、生产过程控制等情况。在商超及农贸市场，检查组重点查验生鲜肉品“两证一章”是否齐全有效，是否存在销售过期变质食品等行为，并仔细查看食品标签标识、生产日期和保质期，核对进货台账，确保食品来源可溯、去向可追。在餐饮单位，检查组重点检查后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食材储存管理等情况。
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