从“单一耕种”到“一田双收” 桂平小龙虾产业铺就乡村致富路

冬日，桂平市南木镇的冬闲田褪去“闲置”外衣，变身热闹的养殖基地。“两稻一虾”生态养殖模式让稻田实现“稻虾共生、一水两用、一田双收”，不仅催热了小龙虾产业，更带动农户增收、青年返乡，为乡村振兴注入持续动力。

1月15日，记者在南木镇中桥村看到，连片的水塘波光粼粼，构成了冬日里一道鲜活的风景线。工人们拉着小船穿梭在育苗塘间，小心地从地笼中起出小龙虾虾苗，随后按照规格分塘投放。原本寂静的冬闲田，此刻因这忙碌的景象充满生机。

小龙虾集散中心石头收购点也是一派繁忙景象，各地运来的虾苗和成品虾陆续抵达，工人们分工明确，有条不紊地开展卸车、分拣、称重、打包工作。这些带着桂平生态印记的小龙虾，即将通过物流网络发往全国各地市场。

桂平市南木镇润丰种养专业合作社的负责人黄天涯，是这场产业变革中的“转型先锋”。2021年以前，他还是一名种粮大户，起初对于养虾的规划模式心存顾虑，担心会影响后续的水稻耕种。不过，在随后两三年的时间里，得益于政府的政策扶持与引导，再加上当地养虾公司毫无保留地分享养殖经验，黄天涯慢慢转变了固有观念，主动投身实践探索，最终成功摸索出适合本地发展的“平养模式”，如今养殖规模已稳步扩大至300多亩，还带动更多周边农户加入。

桂平市南木镇润丰种养专业合作社负责人黄天涯：“我们目前主要以培育虾苗为主，起苗后分塘养殖成品虾。年前投放虾苗，到次年3月左右即可养成成品虾，以中大规格虾为主，主要销往上海、南京、广东等地。”

南木镇中桥村村民黄柏林的转型之路，同样收获满满。过去一直从事水稻种植的他，发现当地发展冬养小龙虾的独特优势后，果断加入养殖队伍。

南木镇中桥村村民黄柏林：“我是本地村民，以前一直种植水稻。这几年看到我们这边冬养小龙虾很有优势，能增加不少额外收入，我也看中了它的发展前景，就跟着养了起来。今年是第三年，前两年都赚了钱，明年打算扩养到150亩以上。”

产业的蓬勃发展，不仅让本地农户看到了增收希望，更吸引了外出务工青年返乡养殖小龙虾。石龙镇的李洪勇就是其中一员，此前一直在广东打工的他，看中了南木镇小龙虾产业的广阔前景，毅然返乡承包50多亩稻田投身养殖。

石龙镇返乡创业青年李洪勇：“我以前在广东打工，后来看到南木这边养虾前景很好，就回来养殖小龙虾，规模有50多亩。这样既能照顾家庭，也对未来的市场很有信心。”

记者从桂平市农业农村局获悉，近年来，桂平市充分挖掘冬闲田资源潜力，大力推广“两稻一虾”生态养殖模式，已成功建成反季节稻虾产业基地661个。截至目前，全市稻虾综合种养累计发展面积约11万亩，规模稳居贵港地区及自治区首位。2026年，全市小龙虾产量预计将达1.53万吨，产值有望突破9亿元。

从单一水稻种植到“稻虾共作”的生态转型，桂平市用创新模式激活了冬闲田的沉睡价值，更形成了“创业带就业、产业促增收”的良性循环。同时通过电商平台等多元渠道，桂平小龙虾的品牌知名度与市场影响力稳步提升，成为拉动乡村经济发展的“特色引擎”，让越来越多农户在产业发展中共享红利。

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