近日，正是冬季干旱、降温霜冻的关键时期，为确保农作物不受或减轻干旱、霜冻的影响，各地农民奇思妙想、各有妙招。走进桂平市西山镇福山村，一眼望去大片的马铃薯套种苦麦菜在农户的精心呵护下，枝叶繁茂，郁郁葱葱、长势喜人。

据了解，西山镇福山村李文照家庭农场常年种植蔬菜，面积100多亩。近年来积极将基地周边的闲置地流转种植水稻，在桂平市农业农村局专业人员的指导下，收割晚稻后马上种植马铃薯，并且将自已种植蔬菜的经验运用到种植马铃薯上。

“这是我第一次尝试马铃薯套种苦麦菜，通过套种模式，让两种农作物共享水分、土壤和肥料，促进了作物的健康生长，实现一田多收、降本增收的效果，预估每亩可节约成本500元。马铃薯和苦麦菜目前没有受到霜冻影响，反而长势良好。苦麦菜预计春节前后可收货上市，一亩大概有6000斤左右。马铃薯春耕前也能收获，时机刚刚好。”种植户李文照介绍说。