殷崇勇检查指导校园食品安全工作

为压紧压实校园食品安全管理责任，切实保障师生饮食健康，9月8日，港南区区长殷崇勇带队到港南一中、木松岭学校，通过实地检查、查阅资料、现场询问等方式，开展校园食品安全检查工作。

检查过程中，殷崇勇一行首先走进学校食堂，仔细查看就餐环境、卫生条件及餐具消毒等情况，对食品加工流程、原料贮存、餐厨垃圾处理等环节进行了重点检查。殷崇勇强调，就餐环境是否整洁、操作是否规范，直接关系到广大师生的身体健康，必须做到无死角、无隐患。

随后，检查组认真查阅学校食品安全管理制度、从业人员健康管理档案、食品采购索证索票台账、食品留样记录等资料，详细了解食品来源把控、质量追溯和风险防控机制建设情况。

殷崇勇指出，校园食品安全是民生底线、教育底线，容不得丝毫松懈。学校要切实履行食品安全主体责任，将食品安全管理融入日常工作的方方面面，做到常态化、制度化、规范化；各相关部门要加强协同联动，常态化开展校园食品安全监督检查，形成监管合力，持续净化校园及周边食品安全环境，为广大师生营造安全、放心的食品安全环境。

区市场监督管理局、教育局相关负责人参加检查。