春节将至，为加强节前食品市场监管，保障群众“舌尖上的安全”，港南区积极行动，在辖区开展食品安全专项检查，加大对各商超、冷库和餐饮服务单位的检查力度，筑牢食品安全防线，确保人民群众能够度过一个欢乐、祥和、安全的节日。

1月15日，港南区委书记陶建全带队开展春节前食品药品安全大检查。他强调，全区各级各部门要进一步增强底线思维、忧患意识，时刻绷紧安全生产这根弦，压实安全生产主体责任，强化安全生产意识，严格落实各项安全措施，用心用情用力抓好春节期间食品药品安全，为全区人民营造平安祥和的节日氛围。

1月20日，港南区委副书记、区长殷崇勇带队开展安全生产检查。他强调，要牢固树立安全生产红线意识，落实安全生产主体责任，增强各类从业人员食品安全意识，确保全区人民过上一个平安祥和的春节。

“你们要严格把关食品的生产日期和保质期，确保没有临期、过期的商品。”1月21日，在华隆超市江南店，港南区市场监督管理局工作人员穿梭于各个货架之间，他们手持检查表，逐一核对商品的进货查验记录、产品标签和供货商资质，不放过任何一个可能存在的安全隐患。

肉类区更是检查的重点，执法人员详细询问肉制品的进货渠道、检验检疫证明等，检查其是否具备合法的动物检疫合格证明，确认是否存在销售过期变质或者来源不明肉制品的情况。

在美的佳冷冻食品有限公司里，执法人员则更加注重细节。他们不仅要检查冷库的进出库管理、温度管控等关键环节，还要亲自查看冷冻食品的进货渠道、出入库记录以及索证索票情况。

饭店的检查则更加注重实际操作过程。执法人员走进维也纳国际酒店厨房，仔细观察厨师们的操作流程，检查食品原料的采购和贮存情况；走进洗碗间，检查餐具的清洗消毒情况，严格把关每一个环节。并督促相关负责人要严格落实主体责任，加强安全管理，确保食品来源可靠、安全放心。

“市场监管部门的工作人员针对重要传统节日的特点，有针对性地提出了更细节的指导意见，我们将立即整改落实到位，保证广大消费者在春节期间在我们酒店放心就餐。”维也纳国际酒店职务餐厅总经理李庆玉说。

民以食为天，食以安为先，食品安全涉及千家万户。港南区深入推动落实食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任，贯彻落实食品安全“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求，持续排查整治食品安全风险隐患，统筹协调食品安全监管工作。该区市场监督管理局采用“互联网+监管”模式，利用信息化手段提高监管效率，通过食品安全追溯及智慧监管“桂食安”平台，实时查看企业进货、销售数据，确保食品来源可溯、去向可追。同时，严格落实节假日值班制度，畅通12315投诉举报热线，强化部门联动机制，与公安、消防形成工作合力，对发现的问题能够迅速响应、及时处置。截至目前，港南区共出动执法人员148人次，检查食品生产经营单位512家次。

港南区市场监督管理局副局长罗毅凡表示，春节期间该区以商超、农贸市场、餐饮服务单位等为重点场所，聚焦米面油、肉蛋奶、果蔬菜、水产品等重点食品，强化对农村集体聚餐和婚宴、年夜饭等餐饮经营服务行为的指导，全面加强食品安全风险隐患排查，严厉查处“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法违规行为，坚决打击使用具有作弊功能电子计价秤等计量违法行为，确保人民群众度过欢乐祥和、安全舒心的节日。