为严防严控学校食品安全风险，保障学校食堂肉类产品质量安全和广大师生身体健康，港南区市场监管局充分利用食品安全宣传周活动契机，通过检查校园食材供应商、学校食堂以及做好学生食品安全知识宣传等方式，多举措、全方位开展学校食品安全风险隐患治理。

抓好食材供应源头治理。对港南辖区6家学校食材供应商进行全覆盖检查，重点排查其资质是否齐全、食品来源渠道是否规范、肉类的屠宰加工运输销售能否溯源等方面问题，严格把控好食品安全“入门关”。

抓牢学校主体责任落实。对港南辖区内191家开餐学校进行全覆盖检查，重点整治学校食品安全管理、采购验收、索证索票、烹饪加工、从业人员健康管理、食品留样等方面存在的风险隐患，严格把控好食品安全“入口关”。

增强校园食品安全风险防范意识。以视频讲解、手册宣传等方式走进教室，向师生宣传食品安全法律法规、预防食物中毒常识、制止餐饮浪费等知识，提高师生对食品安全的关注度，筑牢筑强学校师生食品安全风险防范“意识关”。