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殷崇勇调研指导食品安全工作

2022-12-23   来源:港南宣传   作者:   网络编辑:周礼萍  

12月22日,港南区区长殷崇勇到贵港市华南高级中学调研指导食品安全工作。区市场监管局、区教育局有关负责人陪同调研。

殷崇勇一行深入学校食堂,实地查看原材料采购、从业人员健康管理、操作间环境卫生、食品留样、食品储存、“互联网+明厨亮灶”建设、餐饮具清洗消毒及记录台账等情况,听取学校食堂主管人员对各项食品安全制度落实情况的汇报。

殷崇勇指出,校园食品安全关系到广大师生的生命健康,是食品安全工作的重中之重。学校要切实履行好主体责任,建立健全工作机制,做到卫生清洁到位、岗位管理到位、流程规范到位,对食品采购进货查验、食堂清洁卫生、从业人员健康、食品加工等各个环节严格把关,坚决消除食品安全隐患,严抓食品安全卫生,杜绝不合格食品流入校园,为师生提供优质的服务和强大的食品安全保障;要加强食堂饭菜价格管理和营养均衡搭配,让学生们“吃饭更放心、学习更安心”。

殷崇勇强调,各级各部门要进一步贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神,充分认识食品安全工作的重要性,守住食品安全底线,多措并举加强监管,让消费者吃得健康、吃得安全;压紧压实属地管理责任和企业主体责任落地落实,提高食品安全风险防控能力,提升食品安全现代化治理能力和水平。