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贵港融媒
图为近日，在广西华兴禽业有限公司蛋库，工人正在分拣鸡蛋。全媒体记者陆颖敏摄
上半年，我市禽蛋产量3.47万吨，同比增长99.01%，增速全区第一。
近年来，我市大力发展禽蛋产业，通过培育龙头企业，引进现代化养殖技术，打造集养殖、加工、销售于一体的禽蛋产业发展链条，推动全市禽蛋产业向绿色化、智能化、品牌化方向发展。
一人可日理万只鸭
住恒温恒湿的“楼房”，吃科学配比的“营养餐”，在港南区东津镇的广西金港润生态农业公司现代化鸭舍内，母鸭在健康舒适的生活环境里悠闲地进食、喝水。“目前我们的鸭舍共有2栋，采用叠式五层笼养模式，存栏蛋鸭10万羽，日产新鲜鸭蛋超6吨。”厂长莫金武说。
“这么多蛋鸭需要多少人管理？”“10人足矣。”面对记者的疑问，莫金武笑着说，按照传统的养殖模式，10万羽蛋鸭一般需要几十人管理，我们这只需要7人，一人可管理上万只蛋鸭。
记者走进鸭舍内，近10米高的蛋鸭笼养设备伫立在眼前，每栋“楼房”上下5层鸭笼整齐排列，门口外放置着一台中央控制机器，工作人员通过控制机器就能实现饲料和水定时自动投喂，鸭蛋通过自动传输带运送至集蛋台，粪便则通过自动清粪机收集起来统一处理。
“鸭舍内架设了传感器，可实时监测养殖场内的温度、湿度、光照强度等数据，养殖人员会通过机器显示的数据调整排风、控温等设施，大大提升了生产效率。”莫金武指着门口的控制设备告诉记者，机械化养殖除了能够节省人力、耗能少、增加收益外，最重要的是能够准确把握蛋鸭的健康状况，严格把控产品质量。
“目前我们饲养的蛋鸭品种是青壳4号，该品种产蛋期长、料蛋比低、品质高，深受各大商超和鸭蛋加工厂的喜爱。”莫金武说，公司还在饲料配方里添加适量艾草粉末，产出的蛋鸭含蛋白质、维生素、钙、铁、磷等多种矿物质，对人体健康有益。
为进一步延长产业链、扩大本地鸭蛋市场份额，该公司计划以艾鸭蛋为主线打造自己的品牌，并在周边建设鸭蛋加工厂，开发蛋品深加工产品，生产咸鸭蛋、皮蛋、蛋黄酱等产品，进一步延伸产业链，扩大品牌影响力，提升产品附加值。
贵港鸡蛋走向全国各地
走进位于港南区东津镇的广西华兴禽业有限公司3000平方米蛋库，新安装好的全自动生产线上，从鸡笼里运输出来的鲜鸡蛋经过清洗干燥、光检、称重分级、包装等一系列工艺后，被打包装车发往粤港澳大湾区。
“我们是一家集繁殖、育雏、育成，蛋鸡饲养、鸡蛋销售及生物肥加工、销售于一体的全产业链现代工厂化、智能化、标准化的养殖企业。存栏蛋鸡40万羽，日产鲜鸡蛋22吨，产值达25万元。”公司总经理张凌宇说，“目前公司共有10条生产线，生产效率提升25%。不仅如此，每一道处理工序都对鸡蛋品质严格把关，通过自动称重分级给鸡蛋分拣打包，光检机挑出肉眼难以发现的散黄蛋和裂纹蛋，包装后印上溯源编码，保证鸡蛋食用安全。”
8月4日，位于覃塘区樟木镇的广西爱咯乐农牧科技有限公司百万富硒蛋鸡产业示范区数字物流中心内，一件件打包好的鸡蛋被装上货车，发往广州、南宁、玉林等生鲜批发市场。
“公司目前日产鸡蛋100万枚，日产日销，供不应求。”该公司办公室主任张勇自豪地说，公司目前拥有现代化鸡舍39栋，存栏蛋鸡250万羽，今年上半年鸡蛋产量1.8万吨，产值达1.26亿元。
为了扩大公司鸡蛋市场份额，广西爱咯乐农牧科技有限公司坚持从源头把控，在饲料、智能化养殖设备上下功夫，实现了优质饲料研发生产和智能化养殖，产出的鸡蛋品质高、口感鲜美，远销区内外。不仅如此，该公司还计划新增食品加工生产线，开发蛋品、鸡肉深加工产品，进一步延伸产业链，扩大企业影响力。
鸡粪变废为宝
在樟木镇一片甘蔗地里，一排排甘蔗蔗茎挺拔、粗壮，长势良好。
“除了必要的生长肥料，其余全靠本地产的有机肥料。”种植大户黄胜军说，“长期施用有机肥料，不仅能改良土壤结构，还能提升农产品品质。”
黄胜军使用的有机肥料由广西爱咯乐农牧科技有限公司与广西耕力优科技有限公司合作生产，采用DET 好氧发酵技术与配方有机肥造粒技术，20天就可以发酵好一批成品肥，此时再对外出售，每吨售卖价格在630元到1480元之间。
“公司日产鸡粪200多吨，年产值达200多万元。”张勇说，在与耕力优公司合作前，公司产出的鸡粪主要供给周边农户，但鸡粪量大，农户无法完全消化。与耕力优公司合作后，产出的有机化肥供应各县（市、区），经济效益明显增加。
近年来，我市按照自治区“大力发展设施农业，推动传统种养业向现代农业转型升级”决策部署，快速推动我市禽蛋产业迈向规模化、集约化、标准化，我市禽蛋产业存量有基础，增量有亮点。截至目前，全市活家禽（蛋禽）存栏数约720万羽。今年上半年，我市禽蛋产量3.47万吨、同比增长99.01%，禽蛋产值3.14亿元、同比增长83.3%，拉动全市农林牧渔业产值增长0.98个百分点。
作者：全媒体记者 陆颖敏
