桂平市全力保障高考食品安全

贵港讯 连日来，桂平市政府主要领导、分管领导分别带队，与市市场监管、教育、卫生健康等部门组成检查组，对桂平市多个高考考点开展学校食堂食品安全专项检查。

检查组到高考考点学校食堂的食品烹调间、仓储间、洗消间等场所进行检查指导，重点对高考期间食品原料采购渠道、加工操作规范、食物留样、餐具消毒流程及从业人员健康管理进行现场检查，要求考点食堂认真履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，时刻绷紧风险防范这根弦，加强食品安全日常管理，及时消除安全隐患，防范食品安全事故发生。

此外，桂平市市场监督管理局结合校园食品安全排查整治，全力开展高考期间食品安全专项检查工作，先后2次召开部署培训会，强调高考食品安全重要性，提升执法人员业务水平；以学校食堂、考点食堂及周边餐饮经营单位为重点检查对象，查看进货查验、食品原料控制、加工制作过程控制、场所环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况，检查相关餐饮经营单位32家次，排查整改从业人员健康证过期、索证索票不规范等问题12个；抽调骨干力量37人，提前入驻高考考点，全程守护考生饮食安全。目前已对该市8个考点派出驻点工作组，在每个考点至少安排2名执法人员驻点值守考点食堂，对食品加工制作的各个环节进行全程监督。截至6月6日，桂平市考点就餐保障人数达11094人，开展食品快检34批次，培训食堂从业人员247人，考点秩序平稳，无考生用餐不适情况。

作者：全媒体记者杨小露 通讯员李伟静