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贵港融媒
进入12月以来，东兴市红树林农业有限公司（以下简称“红树林农业”）养殖基地迎来了丰收季，工作人员将南美白对虾捞出后，迅速加冰保鲜、装箱，随即运往区内外各大海鲜市场。“这个月我们陆续卖出对虾3万多斤，收入60多万元。每立方米水体产出对虾20斤，产量是传统养殖的20倍。”公司负责人侯宗元告诉记者，养殖基地通过集成水处理技术、物联网、AI视觉监控等智能化技术，构建起自动化全封闭式循环水养殖系统，实现对南美白对虾的全流程智能化管理。这种“智慧”养虾模式可大大提高养殖效能，成为全区开展智慧渔业养殖的先行者。
南美白对虾养殖基地里，工作人员将南美白对虾捞出。
在今年广西智慧农业（数字乡村）创新大赛专业赛道决赛中，红树林农业团队的“数智兴渔——AI赋能水产智慧养殖的技术研究与应用”荣获三等奖，并代表专业赛道组向大赛路演，推介智慧养虾经验。
养殖经验在智慧农业（数字乡村）创新大赛上展示。
车间不见人 池中有“管家”
12月22日，记者走进红树林农业养殖基地，映入眼帘的是两排整齐的无人生产车间和两个高大的液氧储罐。室外虽略有寒意，但车间内却温暖如春，虾苗在养殖池中尽情畅游，只听见循环水系统设备运行的嗡鸣声，却不见工人巡池、喂料的身影。
“现在是谁在管理养殖区？”记者好奇地问。“是新上任的‘AI厂长’。”养殖部经理张志敏笑着说。今年9月，基地创新试运行“AI厂长”，从南美白对虾喂养、水质监测、虾壳处理和尾水处理等进行全流程智能化管理。
自动投喂机通过设定喂养参数，进行精准喂养。
以前每个技术员要负责好多个池子，每天天不亮就要巡池、测水质、看虾吃料情况，工作强度大，还存在漏判风险。“其实‘AI 厂长’是一套集成 AI 算法、高清水下摄像头和传感器网络的智能养殖系统。系统每天24小时实时采集虾群数据，不仅能进行异常预警，还能自动调控水阀和自动投料，每天精准投喂300多次。‘AI 厂长’用数据精准分析，让养虾变得更科学、更安心。”张志敏如是说。
AI厂长实时监控对虾生长情况。
洁净的养殖环境是实现高密度养殖的关键。养殖生产车间内使用全自动抽虾壳系统，及时有效清理虾壳，保持水质清洁，收集的虾壳作为动物饲料原材料出售。对于养殖产生的尾水，则采用循环水技术进行处理，实现95%以上的水资源重复利用。
对虾在洁净水质环境下畅游。
这套全流程精准的养殖模式不仅可以节约成本，还可以实现绿色、高效养殖。目前，基地建有12座数字化养虾车间，年产量可达70至80万斤。“现在我们1个技术人员可以轻松管理2至3个车间。从资源利用看，通过智能精准投喂，每斤虾就能节省饲料成本0.5元。”张志敏介绍道。
青年团队攻坚 专利落地生金
传统对虾养殖靠经验，风险高、效率低，能否运用人工智能技术改变现状？红树林农业负责人侯宗元一心想用科技解决病害难防、经验难传、污染难控等痛点，让养虾更稳定、更绿色、更有未来。
2018年，侯宗元牵头组织技术团队，专注于智能技术在南美白对虾循环水养殖领域的应用。他们曾在北海、南宁等地开展小规模养殖试验，在摸索中积累经验。看中东兴独特的区位和生态优势，2023年他们决定一起扎根东兴做智能养殖，东兴市红树林农业有限公司应运而生。团队成员平均年龄为29岁，他们分别毕业于中国海洋大学、上海海洋大学、广西大学等重点大学的不同专业，在实践中优势互补。
侯宗元与技术员研发制作全自动微滤机。
然而创业之路并非一帆风顺。“水下摄像头易模糊、虾壳过滤易堵塞……在养殖过程中，我们设计的设备会出现各种问题。出现问题时，我们在真实车间反复测试、技术团队攻坚克难，最终优化了摄像头防水设计和抽虾壳系统管路结构，问题得以顺利解决。”回忆起研发的过往，侯宗元云淡风轻地说。
正是这种执着和坚持，让智慧养殖系统不断完善，逐渐走向成熟。如今该公司拥有水产养殖污水处理设备、虾类自动投料机等三十余项国家专利，同时还具备独立设计制造养殖设备、智能化养殖控制系统及实际应用的能力。公司核心技术包括独立研发的水底数字摄像机、智能投料机、全自动抽虾壳系统以及多功能执行器等。
红树林农业有限公司获国家专利三十多项。
“下一步我们要扩建至96座数字化养殖车间，在南美白对虾成熟稳产的情况下，逐步引入石斑鱼、优质螺类等更多高价值水产，打造绿色品牌水产品矩阵。”侯宗元说。
产学研联动 输出“智慧标准”
对于侯宗元这代“新农人”而言，他们的目标不仅是养好虾，更是打造一个可复制、可持续、有科技含量的现代渔业样板，为乡村全面振兴注入新动能。
位于百色市的广西盈夏科技有限公司与红树林农业达成合作，由红树林农业提供对虾养殖标准化模块、驻场培训、远程支持等服务。今年11月，盈夏科技有限公司按标准养出的南美白对虾如期丰收上市。“这是我们首个对外合作的案例，复制了我们的整套养殖模式。此外，还有不少养殖户来订购我们的水底数字摄像机、自动投喂机等设备。未来我们也将积极推动‘红树林标准’开放共享，助力更多养殖户转型。”侯宗元说。
红树林农业有限公司基地航拍图。
如今，红树林农业已成为区内海洋渔业产学研的一个基地。其中，红树林农业与北部湾大学达成合作，联合开发渔业养殖AI大模型，通过校企联合，进一步完善模型理论数据库。广西水产科学研究院、广西大学、防城港职业技术学院等多所院校与之建立实习基地合作关系，作为学生的实习和研究实践基地。通过校企研合作，不断提升海洋渔业养殖的智慧化水平。
作者：记者 李林霞 蒙俊蓉 黄粹釴
编辑：韦育君
责任编辑：覃光英
值班终审：黄彬群
