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我的“厨神”妈妈

2025-06-24   来源:   网络编辑:陆洲   作者:劳昱璁  

我的妈妈是一个热爱生活的人。她有一双善于观察的眼睛,有一张对美食充满热情的嘴巴,还有一双能干的巧手。所以,我的妈妈很喜欢鼓捣各种美味的食物,丰富我们的味蕾。感觉她就是一个妥妥的吃货,可她又总是吃不胖。

妈妈会做很多拿手好菜,只要她高兴,家里吃的菜可以半个月不重样,什么红烧牛排、话梅猪手、糖醋鱼、陈皮鸭、盐焗鸡、葱油饼、炸酱面……真是五花八门,数不胜数,而我一直最喜欢吃的就是冬天里那碗回味无穷的腊味饭。

每年冬季,腊肠腊肉晒好的时候,妈妈就会用各种切丁的素菜,配上切片的腊肠腊肉,连同泡过的大米一起倒进油锅里翻炒。只见红的萝卜、绿的毛豆、黄的玉米、黑的木耳,以及粉红色的腊肠腊肉,就像彩色糖豆一样散落在洁白的米粒间。伴随着锅铲和铁锅的碰撞声,五颜六色的食材在锅里噼里啪啦地跳起了舞,待炒到香味飘出来的时候,妈妈就趁热把它们全部倒进电饭锅里,再加少量水焖煮。半小时后掀开锅盖,热气腾腾的香味直扑在脸上,又像小精灵一样直往鼻子里钻,肚子也“咕咕咕”地叫起来。盛起一碗,迫不及待地扒上一大口,哇,真是太美味啦!既有腊味的咸香,又有胡萝卜和毛豆的清香,还有玉米和木耳的脆甜,再混合着弹牙的米饭,在口腔里嚼着好满足啊。我总是忍不住吃了一碗又一碗,吃到的都是幸福的味道。

妈妈说,她以前年轻的时候很喜欢吃甜点,每家蛋糕店的招牌点心她都知道。自从我出生以后,为了让我吃到健康的食物,妈妈竟然无师自通地学会了各种烘焙,每次我过生日的蛋糕都是妈妈烤制的。蛋糕的甜度总是恰到好处,蛋糕的香气如同妈妈温暖的拥抱,入口即化的感觉仿佛为我打开了快乐世界的大门,也为妈妈持续探索美味增加了无限的动力。

我问妈妈为什么这么喜欢研究美食?她神秘地笑着说:“沉浸在做美食的过程里是一件让人很放松的事情,因为——人间烟火气,最抚凡人心,这个等你长大了就会明白的。”我现在虽然还不是很理解,但我知道,妈妈最喜欢看各种美食节目,手机里收藏着很多美食教程,家里还有许多关于美食的书籍。每到各地旅游,我们喜欢走街串巷去寻找当地的美食,闲逛当地的菜市场和超市,去发掘一些我们没有见过的食材或调料。遇到对口的美食,回到家妈妈还会想方设法把它们复制出来,让我们再次一饱口福,我的妈妈真是太能干了!

在妈妈的美食投喂下,我健康快乐地成长着。我希望长大以后,用我的双手给妈妈做出更多营养又美味的食物,并让这份爱一直延续下去。

● 指导老师:莫丽珊

● 老师点评:行文流畅,情感真挚动人,内容丰富详实,写作思路清晰,对描写对象的特点把握精准,描写细致入微。结尾处理巧妙,将爱意延续。