今天，我参加了贵港日报童心圆小记者的户外研学活动，去体验制作月饼工艺。我一路在想去哪里呢？到了，原来是广西谊宾食品有限公司的工厂。
一下车，我们先在公司大门口的石柱前合影留念。然后，在一位工作人员的带领下，我们来到了公司的大楼，坐电梯时，工作人员从口袋拿出一张卡，刷了一下，按五楼，我不明白为什么要刷卡才按，工作人员说，这样小偷就上不了楼了。
来到做月饼的DIY室，老师让我们排队签自己的名字，再拿一条黄色的围裙和一顶帽子戴好。戴好后坐上位置，糕点师傅开始教我们做月饼。首先，把皮分成四份，每份25g，馅同样地分成四份，每份55g。糕点师傅一边演示，一边耐心地教着我们，把皮压扁，馅放在皮的正中间，然后把馅包住搓成一个球型，放在桌子上。桌子上要放点面粉，不然会粘在桌子上。之后把它放在模具里，再压下去，把月饼拿出来就做好啦。月饼烤好后就可以吃了。
在烤的时候，我们去参观了车间，有蛋糕车间，有月饼车间……我们回到五楼，月饼还没有烤好，我们开始玩抢答游戏，答对的就得到一个杯子……月饼烤好了，我们把月饼包装好，再用封口机把它封住口。月饼就大功告成啦！
我觉得这次做月饼活动很有意义，让我们学会了如何制作月饼，提高了我们的动手能力。希望明年还能举办这么好玩的活动！