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关于开展贵港市首届“寻味荷城” 美食评选活动的方案

2018-07-22 网络编辑:谭倩华 阅读:(1670)

根据第32届全国荷花展览系列活动工作部署安排,为深入挖掘荷城传统美食,宣传推广荷城美食品牌,进一步提高贵港旅游的知名度和影响力,贵港日报社联合新浪广西、贵港新闻网、贵港市旅游协会于近期开展贵港市首届“寻味荷城”美食评选活动。现将有关事项通知如下:

一、活动目的

紧紧围绕第32届全国荷花展览系列活动主题,通过开展“寻味荷城”美食评选活动,发动全市食品企业、餐馆酒楼、大排档、美食爱好者参与其中,挖掘荷城饮食文化精华,找出荷城与“荷”有关的特色菜品以及荷城老百姓心目中的地方名吃,并形成“贵港美食地图”系列权威排行榜以及相关衍生产品,为贵港饮食行业树立标杆,为贵港旅游餐饮消费提供指南,为进一步宣传贵港,提升贵港知名度、美誉度和影响力,打造一个可持续发展的美食文化品牌。

二、活动时间

2018年7月下旬--10月下旬。

    三、组织机构

   (一)指导单位

贵港市旅游发展委员会、贵港市食品药品监督管理局。

(二)主办单位

贵港日报社、新浪广西、贵港新闻网、贵港市旅游协会。

(三)承办单位

广西贵港日报文化传媒有限公司、贵港市大布山文化传媒有限公司。

成立贵港市首届“寻味荷城”美食评选活动办公室,主要职责为策划组织开展评选活动,开展活动招商,统筹研究评选活动各项工作安排。评选活动办公室设在广西贵港日报文化传媒有限公司,承担评选活动的日常工作。

四、评选范围和条件

贵港市辖区(含三区两县市)范围内各食品生产企业、各餐饮企业(经营户)、传统美食及特色小吃店均可报名参评。所有参评单位均不收取报名费。

所有参评单位需证照齐全,诚信经营,管理规范,注重文明餐饮服务质量的提升和企业品牌建设;参评单位须正常经营1年以上,且近2年内无重大食品安全事故或不良记录。参评美食要具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色,能体现荷城特有的餐饮文化、地域特征和传统技法,有良好的信誉和口碑。参评奖项如下:

(一)“寻味荷城”之“荷城手信”系列

从全市食品生产企业中评选出具有浓厚荷城特色、荷城文化底蕴,价廉物美、携带方便的美食产品。

拟评选名额:“荷城经典手信”10名左右、“大众喜爱的荷城知名手信”若干名。

(二)“寻味荷城”之“名楼经典”系列

从全市餐馆酒楼中评选出最具有代表性的招牌菜,以“荷”为食材或与“荷”有关的经典荷菜。

拟评选名额:“荷城经典招牌菜”10名左右、“美食家推荐的荷城招牌菜”若干名、“大众喜爱的荷城招牌菜”若干名。“荷城经典荷菜”10名左右,“美食家推荐的特色荷菜”若干名、“大众喜爱的特色荷菜”若干名。

(三)“寻味荷城”之“特色小吃”系列

从全市大小排档、餐饮小摊点中评选出具有浓厚荷城特色、最有口碑的小吃美食。从全市各乡镇评选出最能反映地方特色的传统美食佳肴。

拟评选名额:“荷城金牌小吃”10名左右、“荷城最具人气特色小吃”若干名。“荷城经典地方风味”10名左右。

五、活动步骤

(一)宣传动员阶段(7月下旬)

组织开展项目协办招商,在新浪网、《贵港日报》、贵港新闻网、贵港宣传等媒体发布信息进行宣传动员,形成舆论氛围,扩大本次活动的参与度和知晓率。市旅游发展委员会、市食品药品监督管理局、市旅游协会发动全市各有关企业和经营户参与活动。

(二)报名参评阶段(7月下旬至8月下旬)

采取现场报名和网络报名方式。

现场报名:由企业、经营户将填写的评选认证《申报表》,连同企业(个体)相关文字、图片等资料报广西贵港日报文化传媒有限公司,地址:贵港市江北大道西段石羊塘报社大楼103室,联系人:谢海兵 18777575742   QQ:846823633。

网络报名:申报者登陆贵港新闻网官方网站(http://www.ggnews.com.cn/)下载并填好《申报表》,及时将电子表格及相关资料发送至指定邮箱:ggrbgs@163.com。各县市区、各乡镇、各有关行业部门配合推荐所辖地区特色美食。

(三)实地品鉴阶段(8月上旬至9月下旬)

由贵港日报社、贵港新闻网、广西贵港日报文化传媒有限公司组织各级媒体记者、作家、网友、美食爱好者等进行实地采风,在各媒体平台宣传推介。期间,《贵港日报》副刊策划出版“寻味荷城”系列专稿,开设专栏或推出专版。新浪网、贵港新闻网、贵港宣传微信策划开展相应的跟踪报道和网络投票活动。

(四)正式评比阶段(10月上旬至10月中旬)

组织专业美食家对上述三大系列入围参评产品、菜式进行评分,通过“专家评分+美食评委评分+网络投票”得出各系列最终排行榜。

(五)表彰奖励和 后期推广阶段(10月下旬)

对评选出的上榜单位授牌,集中展示宣传,并给予一定的媒体宣传奖励。

发布年度“贵港美食地图”系列榜单。包括:贵港美食地图之“荷城经典手信”、贵港美食地图之“荷城经典招牌菜”、贵港美食地图之“荷城金牌小吃”、贵港美食地图之“荷城经典地方风味”、贵港美食地图之“荷城经典荷菜”。

《贵港日报》和贵港新闻网对上榜的美食进行跟踪报道。印制系列美食榜单,作为贵港旅游外宣品,同时策划研究推出系列衍生产品。

六、其他事项

1、欢迎各大单位企业冠名赞助以及赞助商协办赞助。

2、本通知未尽事宜,请与贵港市首届“寻味荷城”美食评选活动办公室联系,地址:贵港市江北大道西段石羊塘报社大楼103室,联系人谢海兵:18777575742。

附件1:贵港市首届“寻味荷城”美食评选活动申报表


贵港日报社

新浪广西

贵港新闻网

贵港市旅游协会

2018年7月19日

贵港市首届“寻味荷城”美食评选活动申报表.doc