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韦国泽的茶道

2020-03-17   来源:贵港新闻网-贵港日报   网络编辑:罗秋兰   作者:首席记者张思 杨英杰  

摘茶、搓茶、炒茶。进入春天,韦国泽的时间以分计算。每天清晨,穿行在茶山里,呼吸着平天山名星茶场特有的茶香,喜乐油然而生。

今年32岁的韦国泽是覃塘区名星茶业有限公司、叁袋茶原宿民宿总经理,去年底获得全国先进个体工商户称号,成为我市惟一获此殊荣的个体工商户。

名星茶叶店成立于2012年,集茶叶种植、加工、销售、服务于一体,采取“龙头行业+合作社+农户”的模式,统一规划、管理、销售、利润分红。

而韦国泽的创业史则要往前推好几年。2007年,大学毕业的韦国泽子承父业,干起种茶卖茶的行当。事实上,他是打出娘胎那天起,就浸润在茶香中——作为长孙长子,跟在祖父、父亲后面种茶、摘茶、炒茶、卖茶。

然而,韦国泽不想走父辈的老路。他和妻子决心开创属于自己的茶道。

农业大学毕业的他首先想到的是在茶山养鸡。为了养好鸡,“晚上跟鸡睡觉,自己做拖车,像牛一样在荒野上拖水喂鸡。”回忆创业之路,韦国泽唏嘘不已。创业之路没有一帆风顺。一场鸡瘟,一个晚上,一万多羽鸡就这么死光了。

再战茶道。

这次,韦国泽决定走品牌之路。

2015年,在市场监督管理部门的帮助下,韦国泽成功申请到“韦健”茗茶商标,专心经营覃塘毛尖茶,荣获“覃塘毛尖茶”国家地理标志原产地认证等荣誉称号。

“再好的产品,如果没有得到市场的认可也枉然。”韦国泽认为。

“老板,请品一下我家的茶叶。”“老板,请看看这个茶叶怎么样?”不服输的小伙子,一早就骑着一辆摩托车下山,一家家茶叶店敲门,一个个老板请求。

把羞涩、腼腆抛开后,韦国泽发现人生之路犹如茶道,刚品第一口是苦的,第二口还有涩味,但是再细细品味,却发现其中的甘甜,爱上一发不可收拾。

“茶叶多翻炒,制茶更讲究,自己设计包装,线上线下销售……”夜深人静时,韦国泽喜欢一个人琢磨怎么把茶叶种得更加环保、茶叶更香、条形更细,茶汤清澈润滑,让顾客更加喜爱覃塘毛尖。

行走在茶道上,韦国泽慢慢发现人生的许多真谛与乐趣。2015年12月,他开始挂职团覃塘区委副书记,之后成为该区政协委员,频频参加助学活动,响应脱贫攻坚号召,帮助需要帮助的人,朋友的圈子也是越圈越大。

随着朋友圈的扩大,韦国泽的茶山面积也扩大到260多亩,年均产茶1.5万公斤,茶叶远销区内外10多个省市区,成为贵港市农业产业化重点龙头个体工商户。

“所谓茶道,就是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,陶冶情操。”韦国泽觉得,要把茶道真正演绎出来,得有一个平台,一个载体。

2019年,依托名星茶叶厂为平台,利用茶厂依山傍水的得天独厚条件,韦国泽投入1200多万元建造叁袋茶原宿民宿,为游客提供茶叶采摘、制作等茶道休闲服务。当年9月底,该茶厂五指山景区获得国家级AAA评定。

韦国泽的茶道越走越开阔。去年12月,该公司成立茶场党支部,利用这个平台,他组织员工去山北民族中学、保和小学等开展助学活动;帮助10户贫困户就业;培训科技致富带头人110人次等。

“春天是充满希望的季节。”韦国泽最爱干的活,在一个夜深人静深山,一个人默默地在簸箕上搓茶、抛茶,炒茶,时间似乎已经停滞。天晴的日子,他便爬上树屋,修修补补;雨天的日子,他会在工作室一刀一锤制作茶具,就像在品味人生一壶茶,认真,执着。

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