首页 > 分类频道 > 美食/健康 > 正文

美食|花式营养早餐,天天不重样!

2017-11-28 10:28:38 来源:搜狐 网络编辑:谭倩华 作者:

很久以前,刷微博看到一篇倒狗粮(嗯,不是撒,是倒)的文章,说是一个男生把做早餐当成爱好,美胖开始觊觎……花式早餐。(不要想太多,好不啦!

请看~

这是有多爱才会每天给做这么治愈美好的早餐呀,看的春心荡漾了呢

这样的男盆友请给我来一沓好不啦

,女盆友就算了……

不过话说回来,没有男票也可以自己做嘛,毕竟生活还是自己的!送给不将就并热爱生活的你~

南瓜龙须面

图文 |温暖sunny

原料

面粉两杯、南瓜泥三分之一杯、水视南瓜泥湿度取适量、虾五只、菠菜适量、盐适量。

做法

1、将面粉放入面条机。

2、将南瓜泥分散放入面条机。

3、换好龙须面模具,开启快速面条模式。(如果南瓜泥含水量较大可以不用加水)

4、和面结束后压出南瓜面。

5、龙须面较其他面条易粘,此时可在面条上撒适量干面粉防粘。

6、锅内烧开水,放入洗净去虾线的虾煮熟。

7、将煮熟的虾取出备用。

8、将锅内的浮沫撇净,加热至水开。

9、将抖散的南瓜面放入锅中煮熟。

10、加入适量盐调味。

11、放入菠菜后关火,用余热将菠菜煮熟。

12、将面条盛入碗中,加适量汤,放好菠菜和虾即可。

●●●

分蛋法松饼

图文 |温暖sunny

原料

低筋粉130克、色拉油13克、糖45克、鸡蛋3个、盐2克、牛奶150克、炼乳适量、蜂蜜适量、水果适量。

做法

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

2、在蛋黄内加入牛奶、色拉油、盐。

3、将蛋黄液搅拌均匀。

4、在蛋黄中筛入低粉拌匀。

5、将糖加入到蛋清中。

6、将蛋清打发至中性发泡状态。

7、将蛋白分次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

8、平底锅烧热,调小火,用勺舀入适量面糊。

9、用小火煎至面糊表面起大泡的状态。

10、用铲刀将松饼翻面,煎至用用铲刀压松饼没有沙沙声。(大约1分钟左右)

11、将煎好的松饼摞入盘中。

12、在松饼上淋上炼乳和蜂蜜,装饰上水果即可。

●●●

金枪鱼海苔蛋皮卷

图文 |花桑卓玛

原料

金枪鱼罐头1盒、胡萝卜1根、黄瓜1根、海苔2张、鸡蛋2颗、面粉100g、油1茶匙、盐1/2茶匙、沙拉酱2茶匙。

做法

1、胡萝卜,黄瓜切丝待用。

2、面粉加入适量的水,搅拌成面糊,打入鸡蛋,加入油和盐,搅拌均匀。

3、平底锅或电饼铛加热,盛适量的面糊,均匀摊在锅底,待一面成型后,翻面,烙熟后,盛出。

4、烙好的蛋饼,平铺的干净的板子上,将边缘切齐整,上面铺一张海苔,放上黄瓜丝,胡萝卜丝,鱼肉,沙拉酱,裹紧,切成均匀等份儿即可。

小窍门

1、最后切份儿时,慢慢锯着切,一刀切的方式容易变形。

2、面糊中放入油,可防治摊饼时,底部粘锅。

●●●

西红柿疙瘩汤

图文 |辽南蟹

原料

西红柿两个、面粉半碗、鸡蛋两个、小葱适量、香菜适量、盐适量、芝麻油适量、烹调油适量。

做法

1、面粉加上水,这里的水要细细的,慢慢的添加,边加水边拌面粉,拌成这种面絮。如果你要称重,水一份,面粉三份,慢慢的加水就可以拌成这样子。

2、所需要的蔬菜。

3、西红柿切块,香菜小葱切碎,鸡蛋打散。

4、炒锅倒油,下小葱炒香,

5、下西红柿炒烂。

6、加上水煮开。加上合适的盐。

7、水开后下面絮,边下边搅动锅子。

8、煮开后淋上蛋液。

9、再次开锅后放上香菜小葱碎,淋上芝麻油。

小窍门

1、拌面絮是个技术活儿,一定要配合好水量和倒水的方法。

2、除了西红柿,还可以用其它蔬菜,做出来都很好吃的。

●●●

梦幻口袋三文治

图文 |天使落凡尘

原料

吐司面包片4片、鸡蛋2枚、生菜适量、胡萝卜1根、奶酪片2片、鹌鹑蛋4个、海苔片2片、火腿肠2根、食盐适量。

做法

1、准备好原料。

2、鸡蛋加少许食盐炒成蛋花,吐司片微波炉或是蒸锅加热,胡萝卜焯熟、鹌鹑蛋煮熟。

3、取一片变软的吐司片放上鸡蛋、生菜、奶酪片,要留出边缘。

4、盖上另一片面包用土司模压成口袋三文治。

5、容器下面铺上生菜,摆上三文治。

6、将胡萝卜切成鱼的形状。

7、继续切一些胡萝卜、奶酪的海星、花朵装饰,小鱼身上是火腿切的鱼鳞。

8、鹌鹑蛋做出青蛙的形状摆在合适位置即可。

小窍门

小贴士:建议用蒸锅加热,下面可以煮鹌鹑蛋、胡萝卜,上面放吐司片。