据《中国青年报》４月９日报道，武汉科技大学食堂浪费现象严重，“一楼每天至少有５桶到６桶剩饭剩菜被倒掉，每桶饭菜若是按正常价格售卖，至少卖２００元，一楼每天平均收入１万元，最终倒掉的就有１０００元，浪费的比例高达１／１０。加上二楼和三楼，这个餐厅每天有１１桶到１４桶剩饭剩菜被倒掉。”这是该校的胡帆、王毅、谢静等１５名学生组成调查组在今年３月在该校南园餐厅调查时所了解到的情况。
南园餐厅是武汉科技大学新校区的学生食堂，每天平均有两万人次在此就餐。他们根据调查结果估算，该食堂一年倒掉的饭菜价值上百万元。
笔者的女儿在市区一所小学就读六年级，早餐除按学校规定在学校吃外，有三个学期在学校吃中餐。女儿常常向我诉苦饭菜不好吃，常常是吃少部分，大部分倒掉。我说吃不完就要少一点，不要浪费，女儿说是老师统一给这么多的。不光女儿，其他好多学生都一样。学校每天倒掉的剩饭剩菜有好几桶。
我想，武汉科技大学学生如此不珍惜粮食的习惯是小时候没有树立节俭意识，没有受到良好的节约光荣、浪费可耻的观念灌输所造成的。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首千古良言在如今大中小学生的婴幼儿时期就背颂得朗朗上口，但许多人长大后在生活中还是把它遗忘了，只当是儿时一首美好的诗歌。老师、家长对孩子的节俭教育是重视了，但节约光荣、浪费可耻总进不到学生的心里去，总没有在生活实践中得到体现。
我想，造成孩子长大后浪费侈奢的原因除了学生本身的因素外，老师、家长的责任是免不了的。
就说女儿所在的小学，没有对学生进行过就早、中餐浪费的情况进行专项的教育，面对每天一桶桶的剩饭剩菜，也没有采取过有效措施加以制止。在分发的方式方法上，不应一刀切，应先询问学生能吃多少再分多少。应提高饭菜质量，尽量适合学生口味。家长方面，平时大手大脚，家里的剩饭剩菜天天不断，旧一点的衣服动不动就送人，怎能不给孩子烙下浪费的印记，长大后能珍惜粒粒粮食吗？
武汉科技大学１５名学生在调查中经常听到这样的议论：“花的是我自己的钱，倒掉又没有损害别人的利益”、“现在生活水平提高了，倒点饭菜可以理解，用不着这么斤斤计较”、“我国是农业大国，这点儿粮食算什么”……听了这话不能不令人震惊。我国农村还有２６１０万贫困人口没有解决温饱问题；如果按照世界上公认的人均收入１天１美元以下就属贫困的标准的话，我国目前还有２．１亿贫困人口，怎么能说“这点儿粮食算什么”呢？这种让人可怕的对浪费行为的冷漠和嘲弄是老师和父母都不能容忍的。
