桂平讯 桂平市乳泉液酒业有限公司以市场为导向，注重酿酒工艺技术，严把产品质量关，取得了显著成效。近年来，该公司的主导产品乳泉井酒先后被评为全国浓香型白酒优秀产品、广西消费者信得过产品和广西名牌产品等称号，并被指定为首届中国－东盟博览会接待用酒。
乳泉液酒业有限公司是一家具有混合年产３０００吨白酒和保健酒生产能力的外资企业，成立于２００３年。为了确保乳泉井酒的质量，该公司广纳贤才，重视人才，珍惜人才。先后聘请了中国著名白酒专家担任公司技术顾问，聘请原乳泉酒厂的技术骨干和精通业务管理的人员负责公司的技术和管理工作；同时对公司的生产员工、产品质量化验员和市场营销员均进行严格的技术培训，并经考试合格后方可持证上岗。通过采取一系列措施，该公司的技术力量不断得到充实。目前，该公司拥有技术、管理和生产员工１３０多人，其中高级工程师４人、中级职称人员３５人。
“不合格的产品绝对不能出厂，不能有半点侥幸；质量问题马虎不得，宁愿没有酒卖也不能出厂。”这是该公司对待产品质量的严格要求。为了充分体现乳泉井酒的特点，技术人员将陈年老窖与现代高科技结合起来，从原材料的选购、发酵、酿造、陈化、调配、过滤、包装到产品出厂、售后服务等生产程序，均经过严格推敲、筛选和认真分析，每一道工序均严格按照《质量手册》的标准要求和体系运行。通过采用优质乳泉、高梁、小麦，良好的气候环境以及先进的技术、科学的管理方法，乳泉井酒的质量和品质不断得到巩固和提高，产品质量指标达到高度浓香型白酒ＧＢ１０７８．１——８９标准和低度浓香型白酒ＧＢ１１８５９．１——８９标准。乳泉井酒在２００４年１０月初顺利通过ＩＳＯ９０００质量管理体系认证。
此外，该公司先后投入５０００多万元，重新整改厂房车间，建设集生产、科技、办公于一体的乳泉井酒大厦，修复老窖池，不断完善基础设施建设。从四川引进了窖泥菌种，购置了国内先进的精密过滤机等设备，为产品生产过程和成品检测的精确性提供了必要的设施；按高标准完善了新的白酒生产线，为确保产品质量提供了技术保证。
